Engangsfødevarebeholdere af skumplast er service fremstillet af opskummet polystyren (PS).
Dette materiale er kendetegnet ved dets lette vægt, termiske isoleringsegenskaber, oliebestandighed, vandbestandighed (fremragende vandafvisning), korrosionsbestandighed, god kemisk stabilitet, let behandling og lave omkostninger.
Dette materiale er dog ikke modstandsdygtigt over for høje temperaturer. Blødgøringspunktet for polystyren er ca. 110 grader til 120 grader, mens dets depolymeriseringstemperatur overstiger 280 grader. Ikke desto mindre, i praktisk brug, når temperaturen på den indeholdte fødevare overstiger 65 grader til 90 grader, kan skadelige stoffer til stede i beholderen migrere ind i fødevaren. Derfor anbefales disse beholdere ikke til at indeholde alt for varm mad og må ikke placeres i en mikrobølgeovn til opvarmning.
Nogle substandardprodukter kan under fremstillingsprocessen være ulovligt forfalsket med stoffer som industrielt calciumcarbonat, genbrugt plastaffald, industriel paraffinvoks eller fluorescerende blegemidler. Når disse stoffer kommer i kontakt med fødevarer-især varme eller fede fødevarer-kan de udvaskes og dermed udgøre en risiko for menneskers sundhed.
